L’entretien régulier d’un bac à graisse permet de garder son efficacité et respecter ainsi les règles d’hygiène. Pour cela, il est impératif de réaliser un pompage régulier du bac à graisse. Cette opération consiste entre autres à enlever complètement les boues qui s'entassent au fond de la cuve, à retirer les matières grasses qui se sont décantées en surface, par la suite à laver, si nécessaire par un jet d’eau haute pression la cuve. Afin que ce procédé puisse être effectué dans les normes, il faut faire appel à des professionnels pour le réaliser. Le curage de bac à graisse avec un debouchage camion pompe La Turbie doit être faite une à deux fois par an mais cela peut dépendre de l’état du bac. Il est donc primordial de toujours vérifier qu'il n'y a pas d'odeurs désagréables ni de corrosion dans la cuve
Nettoyer bac à graisse dans les restaurants
Dans le cas où vous êtes un expert dans le secteur de la restauration, utiliser un bac à graisse est incontournable. Le bac à graisse vous sera ainsi essentiel afin d’éliminer toutes les matières grasses alimentaires qui proviennent de votre cuisine. Le contrôle des bacs à graisse de votre restaurant est réalisé normalement tous les 4 ans à partir du moment où vous avez démarré vos activités. Le curage de votre bac doit se faire tous les ans mais l’entretien notamment l’évacuation des graisses du bac à graisse doit être effectué tous les jours notamment après une plonge afin d’optimiser son utilisation
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