L’entretien régulier d’un bac à graisse permet de maintenir son efficacité et observer ainsi les règles d’hygiène. Pour ce faire, il est indispensable de réaliser un pompage régulier du bac à graisse. Ce procédé consiste notamment à ôter complètement les boues qui se trouvent au fond du bac, à ôter les graisses qui se sont flottées en surface, ensuite à laver, si nécessaire par un jet d’eau haute pression la cuve. Pour que cette opération puisse être fait selon les règles de l’art, il faut faire appel à des spécialistes pour le réaliser. Le debouchage de bac a graisse Grasse doit être faite tous les 6 mois à 1 an mais cela peut varier en fonction de l’état du bac. Il est donc indispensable de toujours vérifier la présence d’odeurs ou de corrosion de la cuve. .
Vidange de bac à graisse dans les restaurants
Si vous êtes un expert dans le milieu de la restauration, utiliser un bac à graisse est obligatoire. Le bac à graisse vous sera ainsi utile pour éliminer toutes les graisses alimentaires qui proviennent de votre cuisine. Le contrôle des bacs à graisse dans un se fait en principe tous les 4 ans à compter du jour où vous avez démarré vos activités. La vidange de votre bac doit être réalisé tous les ans mais l’entretien notamment l’évacuation des graisses du bac à graisse doit être fait au quotidien notamment après une plonge afin d’optimiser l’utilisation de celui-ci.
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